Google浏览器的视频播放缓冲优化操作可以通过以下步骤进行：
1. 打开Google浏览器，点击菜单栏的“设置”选项。
2. 在设置页面中，找到并点击“高级”或“高级设置”。
3. 在高级设置页面中，找到并点击“视频”选项。
4. 在视频设置页面中，找到并点击“视频缓冲”选项。
5. 在视频缓冲设置页面中，可以看到当前的视频缓冲速度和最大视频缓冲速度。如果当前视频缓冲速度过慢，可以尝试调整最大视频缓冲速度。
6. 调整最大视频缓冲速度后，点击“确定”按钮保存设置。
7. 返回到视频播放界面，尝试播放视频，观察是否有明显的缓冲现象改善。
需要注意的是，不同的视频源可能有不同的缓冲优化设置，因此可能需要根据具体情况进行调整。此外，过度降低视频缓冲速度可能会影响视频的流畅度，因此在调整时需要根据实际情况进行权衡。