在苹果的Safari浏览器中，要清空阅读列表并删除所有已读网页，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开Safari浏览器。
2. 点击屏幕顶部的“阅读”图标（通常是一个书形图标）。
3. 在弹出的菜单中，选择“管理阅读”。
4. 在“管理阅读”页面，您会看到您的阅读列表。
5. 点击“全部删除”按钮，这将删除您所有的已读网页。
6. 如果您想恢复这些网页，可以再次点击“全部删除”，然后重新添加它们到您的阅读列表中。
请注意，一旦您删除了网页，它们将不再出现在您的阅读列表中，除非您重新添加它们。