在火狐浏览器手机版中，要开启网页文本自适应屏幕大小，可以按照以下步骤操作：
1. 打开火狐浏览器。
2. 点击右上角的菜单按钮（三条横线）。
3. 选择“选项”。
4. 在弹出的窗口中，点击左侧的“隐私和安全”选项卡。
5. 在右侧的“网站数据”部分，找到并点击“网站数据”按钮。
6. 在弹出的窗口中，勾选“网站数据”复选框。
7. 点击“保存更改”按钮。
8. 返回火狐浏览器首页，现在网页文本应该已经自适应屏幕大小了。