Chrome浏览器Windows极速版离线安装与功能设置的步骤如下：
1. 下载Chrome浏览器Windows极速版离线安装包：访问Google Chrome官方网站（https://www.google.com/chrome/），找到适合您操作系统版本的离线安装包，点击下载。
2. 解压下载的离线安装包：将下载好的离线安装包解压缩到一个文件夹中，例如命名为“chrome_windows_offline_installer”。
3. 运行解压后的安装程序：双击解压缩后的文件夹中的安装程序，按照提示进行安装。
4. 安装完成后启动Chrome浏览器：安装完成后，双击桌面上的快捷方式或在开始菜单中找到Chrome浏览器的图标，启动浏览器。
5. 登录谷歌账号：首次使用Chrome浏览器时，需要登录谷歌账号。打开浏览器，点击右上角的“三”图标，选择“更多工具”，然后点击“登录”。输入您的谷歌账号和密码，完成登录。
6. 添加和管理扩展插件：在浏览器右上角的扩展插件栏中，您可以添加和管理各种扩展插件。点击“扩展”按钮，浏览并选择您需要的插件，点击“添加到Chrome”按钮即可添加。
7. 自定义浏览器设置：在浏览器右上角的设置菜单中，您可以调整浏览器的显示、搜索、隐私等设置。点击“设置”按钮，进入设置界面，根据需要进行调整。
8. 保存网页和书签：在浏览器右上角的菜单中，点击“文件”按钮，选择“另存为”，将网页保存到本地。同时，您还可以创建和管理书签，方便下次快速访问。
9. 退出Chrome浏览器：当您不需要使用Chrome浏览器时，可以点击浏览器右上角的“X”图标，关闭浏览器。
通过以上步骤，您就可以成功安装并使用Chrome浏览器Windows极速版了。在使用过程中，您可以根据自己的需求调整浏览器的各项设置，以获得更好的使用体验。